mvr蒸發器不同于普通的單效降膜式蒸發器或多效降膜式蒸發器，MVR是單效降膜蒸發器，集成了多效降膜蒸發器，根據所需的產品濃度采用分段蒸發。也就是說，當產品通過效應體后無法達到所需濃度時，產品將通過底部的真空泵通過效應體的外部管道泵送到效應體的上部，離開效體后，再次穿過效體，物種反復通過效應子達到所需濃度。
 

　　在產品從上到下流動的過程中，由于管子面積的增加，產品以薄膜形式流動，從而增加了受熱面積。真空泵在效應體中形成負壓，以降低產品中水的沸點，從而達到濃縮，并且產品蒸發溫度約為60℃。產品被效應體加熱并蒸發后產生的冷凝水，效應體被加熱后的部分蒸汽和殘留蒸汽被分離器分離，冷凝水從反應釜的下部流出。分離器可預熱進入效果器的產品。蒸汽由風扇增壓器加壓（蒸汽壓力越高，溫度越高），然后加壓的蒸汽通過管道合并，蒸汽再次通過效果器。

　　mvr蒸發器啟動時，需要部分蒸汽進行預熱。正常運行后，所需的蒸汽將大大減少。在通過風扇增壓器對次級蒸汽加壓的過程中，電能被轉換為蒸汽的熱能，因此設備正在運行。所需的蒸汽減少了，所需的功率大大增加了。

　　在效果體整個流動過程中，產品的溫度始終保持在60℃左右，加熱蒸汽與產品之間的溫差也保持在5-8℃左右。產品與加熱介質之間的溫差越小，越有利于保護產品質量并有效防止卡管。當產品的濃度約為50％時，只有mvr蒸發器才能完成，而當所需的濃度為60％時，則需要閃蒸設備。